TURISME HO ÉS TOT
He tengut l'enorme privilegi de néixer a un municipi com Pollença, a una família que s'ha format i treballat en el sector turístic i que ho ha viscut i m'ho ha transmès d'una manera molt visceral. He conegut molts turistes i moltes històries que ens han explicat sobre com va començar el Turisme al nostre poble, començant per Port de Pollença, amb la importància de les persones que ens visitaven i el tracte que rebien per part nostre. Els nostres antecessors es formaren de manera autodidacta, iniciant la gestió d'allotjaments i cuines com si es tractés de convidats a ca seva, amb tota l'amabilitat, sensibilitat i donant el millor de cada casa, i fou aquest el secret de la prosperitat que va donar lloc els anys següents. Amb el temps, el boom turístic, boom de la construcció i desprofessionalització del sector hosteler s'ha perdut l'essència del què era la hoteleria i turisme al nostre municipi. Per poder recuperar el tresor que ens de...